E per colazione dei deliziosi Waffles

Ingredienti:

250 gr. di farina 00

120 gr di burro

70 gr  di zucchero 

1 bustina di vanillina

2 cucchiaini di lievito

3 uova intere

120 gr acqua (o latte)

un pizzico di sale

Procedimento:

Con una frusta a mano sbattere burro, zucchero, vanillina e uova.
Aggiungere poi farina, lievito, sale e acqua un po alla volta.
Otterrete un composto denso.Lasciatelo riposare qualche minuto e versatene una cucchiaiata sullo stampo.Mi raccomando lo stampo va imburrato e tenuto sulla fiamma almeno 5 minuti, in modo da essere ben rovente.Cottura 3-4 minuti ;)