Torta Lindt

Per i più golosi e per gli amanti della cioccolata, non poteva mancare la ricetta della torta Lindt :-)

Ingredienti:

100 gr di cioccolato fondente 

50 gr di burro 

3 uova 

150 gr di zucchero 

100 gr di farina 00 

1 cucchiaino di lievito per dolci

Ingredienti per la glassa:

50 gr di burro 

100 gr. di cioccolata al latte Lindt

100 gr. di lindor al latte

200 ml di panna per dolci

Procedimento:

(per la torta)

In una casseruola dal fondo spesso,fate sciogliere il burro insieme al cioccolato fondente,a parte in una ciotola ampia oppure nella planetaria montare le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose,successivamente aggiungete il composto di cioccolato continuando a montare il tutto,ora potete unire la farina ed il lievito per dolci setacciato,fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate il composto in uno stampo per crostate(quelli con il doppio fondo),imburrato e infarinato e cuocete in forno preriscaldato a 160° per 30 minuti.

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(per la glassa)

Mettete in un pentolino il burro,il cioccolato al latte,i cioccolatini lindor e la panna per dolci,mescolate di tanto in tanto fino ad ottenere una glassa liscia.

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Una volta cotta la torta,toglietela dallo stampo e appena sarà fredda sia la torta che la glassa potete versare la glassa all'interno della scanalatura che si è creata sulla torta e riponete la torta in frigo per almeno 2/3 ore. 

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Ho servito la torta lindt nella mini stella con il coperchio di Poloplast s.r.l.