Orata in crosta di zucchine

Un'alternativa al solito filetto in crosta di patate ;)

Ingredienti(per 2 persone):

2 filetti di orata

1 zucchina

rosmarino

olio extravergine 

sale q.b.

pepe q.b.

pangrattato q.b.

Produzione:

Prendere una teglia e foderarla con la carta da forno,mettere i filetti d'orata condirli con l'olio,sale e pepe.

Tagliate le zucchine a rondelle molto fini.Mettere le fettine di zucchine a ventaglio sul filetto e condire le zucchine con un filo di olio, il sale e il pepe.Infine spolverare con un pò di pangrattato.

Infornare l'orata a 200° con il forno ventilato per circa 25 minuti,a fine cottura mettere il grill per qualche minuto per dorare bene la crosta.