Tiramisù con ''Mcvitie's Digestive al cioccolato al latte''

Ingredienti:
6 uova ''freschissime''
120 gr. di zucchero 
500gr. di Mascarpone
8 biscotti ''Mcvitie's Digestive al cioccolato al latte''
Caffè q.b.
Cacao in polvere

Procedimento:
In una terrina frullate i tuorli con lo zucchero sino a ottenere una crema gonfia e spumosa. Aggiungete il Mascarpone e mescolate bene. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve ferma. In una terrina  mescolate il caffè leggermente zuccherato. Successivamente prendete o delle tazze da thè oppure una terrina e stendete uno strato di crema e sopra questa mettete  uno strato di di scotti all'uovo inzuppati nel caffè. Ricoprite con un altro strato di crema quindi proseguite con i biscotti all'uovo inzuppati nel caffè fino a terminare con la crema. 

Mettete in frigorifero per almeno due ore. Poco prima di servire, mettere sulla superficie del Tiramisù i ''Mcvitie's Digestive al Cioccolato al latte'' tritati grossolanamente.




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