Biscotti al cioccolato

Ingredienti:
500 gr di farina 00
250 gr di burro
200 gr di zucchero
1 uovo
100 gr di cioccolato al latte
perle di cioccolato


Preparazione:
Lavorate lo zucchero e l'uovo creando una crema, aggiungete il burro a pezzetti e il cioccolato grattugiato o tagliato a pezzettini mescolate e unite la farina e iniziate ad impastare con le mani fino ad ottenere un composto sodo ed omogeneo.
Lasciatelo riposare in frigorifero per 15 minuti. 
Stendete poi la pasta e divertitevi a creare i vostri biscottini.
Io ho scelto lo stampino del classico Petit-beurre e ho aggiunto le perle di cioccolato per il tocco in più ;)